Een fijn, gezond en vitaal leven is niet voor iedereen hetzelfde. Allemaal Vitaal gaat hierover in gesprek met mensen uit de buurt. Deze week: vijf vragen aan Sander van de Garde (37) uit Rijen die veganistisch eet en graag zelf verse maaltijden bereidt.
Wat betekent gezond zijn voor jou?
Dat je prettig door het leven gaat en lekker in je vel zit. Lichamelijk kan je van alles mankeren, maar dan kan je alsnog tevreden zijn met je leven. Trek je ook niks aan van wat anderen vinden, als je iets zelf geen probleem vindt. Dat heb ik bijvoorbeeld met mijn keuze om veganistisch te eten.
Wat is de reden dat je veganistisch bent gaan eten?
Omdat ik vind dat we als mensen veel te wreed zijn voor de wereld, elkaar en de dieren.
Wat helpt jou om lekker in je vel te zitten?
Dat is vooral mentaal. Door mijn autisme en nog wat andere oorzaken kan ik niet goed tegen stress. Ik wil graag werken, maar ik kan het niet. Ik word er weleens gek van om dat uit te leggen. Wel doe ik vrijwilligerswerk. Zo ben ik vrijwilliger bij de bieb en in de wereldwinkel, wandel ik wekelijks met een Turkse man die de Nederlandse taal wil leren en de verse, gezonde maaltijden die ik maak, geef ik aan de buren.
Waar krijg jij energie van?
Ik krijg energie van een boek lezen en van koken. Als ik zelf iets heb gemaakt, heb ik er meer waardering voor. Je weet dan waar het vandaan komt en wat erin zit. Ik maak bijvoorbeeld altijd zelf muesli.
Welke tip wil jij anderen geven om gezond te leven?
Ga wandelen. Al is het maar een half uur per dag, zo stevig mogelijk doorlopen als je kan. Dat is goed voor zowel je mentale weerstand als je metabolisme. Je auto laten staan is niet alleen goed voor jezelf, maar ook voor de planeet. En nog een tip: kamille thee drinken na het eten, dat is goed voor de spijsvertering.
