Wist je dat gezonde voeding niet veel hoeft te kosten? Er zijn volop mogelijkheden om met een klein budget een lekkere én gezonde maaltijd op tafel te zetten. En met behulp van deze tips kun jij dit ook!
Boodschappenlijstje
Goedkoop en gezond eten begint met plannen. Tip 1 is: Bekijk wat je nog in huis hebt, bedenk voor meerdere dagen (of zelfs een week) wat je wilt eten en maak een boodschappenlijstje. Koop alleen dingen van het lijstje. Zo haal je in huis wat je nodig hebt en voorkom je, dat je geld uitgeeft aan producten die je niet nodig hebt.
Plannen helpt ook om gezonder te eten. Want menigeen loopt na een lange werkdag hongerig door de supermarkt en maakt dan uit gemak ongezonde keuzes. Voor zulke dagen zijn kliekjes ideaal. Vries het restant van een eerdere dag in en gooi minder weg. Je hebt zo snel een gezonde maaltijd zonder moeite.
Kies goedkoop
Tip 2 is om goedkopere producten op je lijstje te zetten. Je kunt geld besparen door op de aanbiedingen te letten of door groenten en fruit van het seizoen te kopen. Koop bij voorkeur hele groenten zoals een hele bloemkool, een bos wortelen of een zak hele sperziebonen. Dit is namelijk goedkoper dan voorgesneden groenten. Hele groenten bederven ook minder snel waardoor je minder hoeft weg te gooien.
Je kunt ook groenten en fruit uit de diepvries kopen. Die zijn vaak veel goedkoper en net zo gezond. Door soms vlees te vervangen door peulvruchten zoals bonen, kikkererwten of linzen kun je ook geld besparen. Vlees is namelijk vrij duur.
Tip 3: Kijk onder in de schappen. De supermarkt legt daar de goedkopere (huis)merken. Het duurste spul ligt op oog- en pakhoogte…
Zin gekregen om een gezonde én goedkope maaltijd te maken? Kijk dan eens op de website van het Voedingscentrum. Ze hebben er 15 budgetrecepten die minder van anderhalve euro kosten! Ga naar www.voedingscentrum.nl. Of meld je aan om eens mee te doen aan een foodsafari. Jouw gemeente organiseert die binnenkort weer. Kijk op www.onsalphenchaam.nl of www.bijzonderbaarle.nl of www.onsgilzerijen.nl.